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De Cecco
- Mugnai dal 1831 -
Di padre in figlio
È nel 1831 che la famiglia De Cecco inizia la propria tradizione molitoria nel Molino di Fara San Martino, una vocazione che nel 1886 diviene arte pastaia. Una lunga storia di passione che unisce la selezione di grani eccellenti al sapore unico di una lavorazione antica per una Pasta di Qualità Superiore.
La qualità della nostra pasta è certificata
Metodo De Cecco
1. Lenta essiccazione
Era il 1889, come attestato anche nell'Enciclopedia Treccani, quando Filippo De Cecco inventò il primo impianto di ''Lenta Essiccazione'' a bassa temperatura. Ancora oggi usiamo lo stesso metodo per meglio preservare i sapori e i profumi del grano e il colore naturale della nostra semola per una Pasta di Qualità Superiore.
2. I migliori grani duri
Selezioniamo i migliori grani duri italiani e del resto del mondo per qualità del glutine, salubrità, contenuto proteico e caratteristiche organolettiche per garantire costantemente, nonostante la variabilità dei raccolti, una pasta tenace alla masticazione e dal gusto intenso.
3. Semola a grana grossa
Pastifichiamo solo semola a grana ''grossa'' per preservare l'integrità del glutine ed ottenere una pasta sempre al dente.
4. Acqua fredda di montagna
Impastiamo solo con acqua fredda di montagna della Majella, ad una temperatura minore di 15°C per assicurare una perfetta tenuta in cottura.
Scopri il mondo #AllaDeCecco
Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi
Technisches Datenblatt
| Attribut | Wert | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Unità (testo libero) | g | ||||||||||||||||||||
| Restituire a | www.dececco.com Servizio Clienti Numero Verde Italia 800-861106 F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH) Italy | ||||||||||||||||||||
| Allergeni | senape, soia, uova | ||||||||||||||||||||
| Tipo di Materiale | 21 - Paperboard | ||||||||||||||||||||
| Formato numerico | 500 | ||||||||||||||||||||
| Formato Etichetta Allergeni | Grassetto | ||||||||||||||||||||
| Lingue sull'imballaggio | Spagnolo, Portoghese, Italiano, Tedesco, Francese, Inglese, Olandese, Danese, Svedese | ||||||||||||||||||||
| Logo di terzi | Mobius Loop | ||||||||||||||||||||
| Misura media | Misura media (e) | ||||||||||||||||||||
| Ingredienti Etichettabili | Può contenere uova, soia e senape | ||||||||||||||||||||
| Preparazione e uso | Cottura: infornate crude 24 minuti. Precottura in acqua bollente per 4 minuti e completare in forno per 20 minuti. | ||||||||||||||||||||
| Dimensioni | 87, 92, 190 | ||||||||||||||||||||
| Indirizzo produttori | F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH) Italy prodotto nello stabilimento indicato con la lettera accanto alla data preferibile di consumo: F - Via F. De Cecco - 66015 Fara S. Martino (CH) Italy C - C.da Caldari Stazione n° 69 - 66026 Ortona (CH) Italy | ||||||||||||||||||||
| Altro testo allergeni | Può contenere uova, soia e senape | ||||||||||||||||||||
| Informazioni per la raccolta differenziata | Carta - Largamente riciclabile | ||||||||||||||||||||
| Marketing brand originale | De Cecco - dal 1886 - Di padre in figlio Sin dal 1886 abbiamo una responsabilità importante, conservare senza alcun compromesso la tradizione della pasta di qualità, mantenendo gli stessi metodi di lavorazione di oltre 130 anni fa. Questo ci permette di portare sulle tavole di tutto il mondo il piacere autentico della cucina italiana. Metodo De Cecco 1. Lenta essiccazione Era il 1889, come attestato anche nell'Enciclopedia Treccani, quando Filippo De Cecco inventò il primo impianto di "Lenta Essiccazione" a bassa temperatura. Ancora oggi usiamo lo stesso metodo per meglio preservare i sapori e i profumi del grano e il colore naturale della nostra semola per una Pasta di Qualità Superiore. 2. I migliori grani duri Selezioniamo i migliori grani duri italiani, californiani e dell'Arizona per qualità del glutine, salubrità, contenuto proteico e caratteristiche organolettiche per garantire costantemente, nonostante la variabilità dei raccolti, una pasta tenace alla masticazione e dal gusto intenso. 3. Semola a grana grossa Pastifichiamo solo semola a grana "grossa" per preservare l'integrità del glutine ed ottenere una pasta sempre al dente. 4. Acqua fredda di montagna Impastiamo solo con acqua fredda di montagna della Majella, ad una temperatura minore di 15°C per assicurare una perfetta tenuta in cottura. La qualità della nostra pasta è certificata | ||||||||||||||||||||
| Ordine informazioni nutrizionali calcolate | Regolamento (UE) nr. 1169/2011 | ||||||||||||||||||||
| Denominazione di Vendita | Pasta di semola di grano duro | ||||||||||||||||||||
| Sottomarca | Le Specialità | ||||||||||||||||||||
| Indirizzo web | www.dececco.com | ||||||||||||||||||||
| Assistenza telefonica | Numero Verde Italia 800-861106 | ||||||||||||||||||||
| Raccolta differenziata altro testo | Astuccio - Carta - PAP 21 | ||||||||||||||||||||
| Logo terza parte Altro testo | EPD - Dichiarazione ambientale di prodotto - N. di Reg. S-P-00282 - De Cecco rispetta l'ambiente dall'inizio alla fine, Mobius Loop - Confezione riciclabile | ||||||||||||||||||||
| Origine | I migliori grani italiani e del resto del mondo | Paese di coltivazione del grano: UE e non UE | Paese di molitura: Italia | ||||||||||||||||||||
| Merchandising prodotto | 92, 87, 190 | ||||||||||||||||||||
| Informazioni nutrizionali calcolate |
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| Informazioni nutrizionali |
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| Ingredienti | Può contenere uova, soia e senape | ||||||||||||||||||||
| Lingue imballaggio | Danese - Olandese - Inglese - Francese - Tedesco - Italiano - Portoghese - Spagnolo - Svedese - | ||||||||||||||||||||
| Unità misura | g | ||||||||||||||||||||
| Dimensioni imballaggio | 500 | ||||||||||||||||||||
| Marketing brand | De Cecco - Mugnai dal 1831 - Di padre in figlio È nel 1831 che la famiglia De Cecco inizia la propria tradizione molitoria nel Molino di Fara San Martino, una vocazione che nel 1886 diviene arte pastaia. Una lunga storia di passione che unisce la selezione di grani eccellenti al sapore unico di una lavorazione antica per una Pasta di Qualità Superiore. La qualità della nostra pasta è certificata Metodo De Cecco 1. Lenta essiccazione Era il 1889, come attestato anche nell'Enciclopedia Treccani, quando Filippo De Cecco inventò il primo impianto di ''Lenta Essiccazione'' a bassa temperatura. Ancora oggi usiamo lo stesso metodo per meglio preservare i sapori e i profumi del grano e il colore naturale della nostra semola per una Pasta di Qualità Superiore. 2. I migliori grani duri Selezioniamo i migliori grani duri italiani e del resto del mondo per qualità del glutine, salubrità, contenuto proteico e caratteristiche organolettiche per garantire costantemente, nonostante la variabilità dei raccolti, una pasta tenace alla masticazione e dal gusto intenso. 3. Semola a grana grossa Pastifichiamo solo semola a grana ''grossa'' per preservare l'integrità del glutine ed ottenere una pasta sempre al dente. 4. Acqua fredda di montagna Impastiamo solo con acqua fredda di montagna della Majella, ad una temperatura minore di 15°C per assicurare una perfetta tenuta in cottura. Scopri il mondo #AllaDeCecco | ||||||||||||||||||||
| Unità (specifica) | Grammi | ||||||||||||||||||||
| Peso | 546 | ||||||||||||||||||||
| Brand standardizzato | De Cecco | ||||||||||||||||||||
| Caratteristiche | Cottura 24 min. se infornate crude. Se precotte: 4 min. in acqua bollente e 20 min. in forno, I migliori grani italiani e del resto del mondo, Lenta Essiccazione, Per una pasta di qualità superiore | ||||||||||||||||||||
| Tipo di imballaggio | Scatola | ||||||||||||||||||||
| Tipo di conservazione | Ambiente | ||||||||||||||||||||
| Brand | De Cecco | ||||||||||||||||||||
| Paese | Italia | ||||||||||||||||||||
| Conservazione | Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi |
41 Attribute insgesamt