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![[Immagino] Parte posteriore planogramma](/web/image/product.image/127356/image_1024/%5BImmagino%5D%20Parte%20posteriore%20planogramma?unique=9844893)
![[Immagino] Parte destra planogramma](/web/image/product.image/127357/image_1024/%5BImmagino%5D%20Parte%20destra%20planogramma?unique=9844893)
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![[Immagino] Parte posteriore planogramma](/web/image/product.image/127356/image_128/%5BImmagino%5D%20Parte%20posteriore%20planogramma?unique=9844893)
![[Immagino] Parte destra planogramma](/web/image/product.image/127357/image_128/%5BImmagino%5D%20Parte%20destra%20planogramma?unique=9844893)
![[Immagino] Parte superiore planogramma](/web/image/product.image/127358/image_128/%5BImmagino%5D%20Parte%20superiore%20planogramma?unique=9844893)
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Pastificio Liguori Pasta di Gragnano I.G.P. Chifferini Gr.500
Descrizione
L'ingrediente segreto
il Tempo
Etichetta in Carta
100% Riciclabile
Il metodo Liguori
Il Pastificio Liguori è tra i più antichi di Italia, le sue origini risalgono al 1795.
I grani italiani
Scegliamo solo i migliori grani duri italiani da filiera certificata, accuratamente selezionati per il loro elevato tenore proteico e l'eccellente qualità del glutine. Per una pasta tenace, dal tipico colore e profumo dei grani antichi.
L'acqua sorgiva dei Monti Lattari
Per impastare utilizziamo da sempre l'acqua della sorgente della Forma, un'antica sorgente del Parco Regionale dei Monti Lattari. Quest'acqua contraddistingue il sapore unico della pasta Liguori.
La trafilatura al bronzo
Le nostre trafile 100% in bronzo donano alla pasta Liguori un'inconfondibile sfoglia ruvida e porosa, che rende avvolgente il gusto di ogni ricetta.
La lenta essicazione
La lenta essiccazione a basse temperature è il valore distintivo del Metodo Liguori, custodito e tramandato di generazione in generazione dal 1795. La pasta Liguori, essiccata in 9 ore, non oltre i 69°C, risulta tenace ed elastica, ricca di sapore, colore e profumo di grano e rigorosamente al dente.
La certificazione IGP
L'Indicazione Geografica Protetta certifica l'origine della pasta prodotta sul territorio di Gragnano, seguendo la lavorazione ispirata all'antica tradizione, e tutela il consumatore dalle contraffazioni.
Riciclabile nella carta
Dal 2017 realizziamo un pack 100% riciclabile nella carta secondo il metodo Aticelca 501, con carta certificata FSC.
La filiera 100% italiana
L'origine della nostra pasta è garantita dalla certificazione DNV, che permette di tracciare l'intera filiera dal campo di grano alla tavola.
La tracciabilità di filiera è inoltre assicurata con la tecnologia Blockchain.
Scopri l'origine del grano
Tracciabilità in Blockchain
Liguori
dal 1795
Pastificio in Gragnano
Conservare in luogo fresco e asciutto
Il contenuto verrà condiviso in tutte le pagine prodotto.
Specifiche Prodotto
| Attributo | Valore |
|---|---|
| Altro testo allergeni | Può contenere soia e senape |
| Brand | Pastificio Liguori |
| Caratteristiche | A basse temperature, 100% Grano italiano di filiera, Indicazione Geografica Protetta, Trafilati ruvidi al bronzo, Essiccazione in 9 ore certificate, Essiccata lentamente |
| Dimensioni imballaggio | Peso netto 500g ℮ |
| Indirizzo web | www.pastaliguori.com |
| Ingredienti | Può contenere soia e senape, Semola di grano duro |
| Logo terza parte Altro testo | Indicazione Geografica Protetta - Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero competente - Italia, DNV - Product Tracebility System - ISO 22005 - Tracciabilità di filiera 100% italiana certificata, Aticelca - Riciclabile con la carta. Livello C (Aticelca 501) - Aticelca 11420-0001, FSC - www.fsc.org - Misto - Imballaggio | A sostegno della gestione forestale responsabile - FSC C143502 |
| Raccolta differenziata altro testo | Raccolta carta - C/PAP 81, Verifica come il tuo comune smaltisce i rifiuti |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Denominazione di Vendita | Pasta di semola di grano duro |
35 attributi totali