LA MOLISANA FARINA DI SEMOLA RIMACINATA

Perchè scegliermi

Ideale per pane, pizza, rustici e dolci

Pane - perchè sentirai sprigionarsi l'avvolgente aroma del grano duro che ricorda i pani tradizionali di una volta.

Pizza - perché otterrai una pizza leggera, digeribile e saziante, dall'alveolatura ampia e dal cornicione croccante.

Rustici - perché li renderai ancora più fragranti con l'aggiunta di un pizzico di semola.

Dolci - perché, con il 20% di semola, i biscotti saranno ancora più friabili, perfetti per l'inzuppo.

Aspetti nutrizionali - perché apporta carotenoidi, preziosi alleati della salute.

Lo chef consiglia - di utilizzare la semola rimacinata per ottenere fritture ancora più croccanti e dorate.

Solo grano italiano decorticato a pietra

La nostra semola è prodotta con solo grano duro italiano coltivato esclusivamente nelle regioni del centro-sud e macinato nel nostro Molino. Il risultato finale è un prodotto dall'aroma fragrante, dall'elevato tenore proteico e dal colore caldo e dorato.

la Molisana

Antico molino e pastificio in Campobasso

1912

Aria pura di montagna

Mugnai da 4 generazioni

Conservare in luogo asciutto e fresco.

Umidità massima 15,50%