ALCE NERO FROLLINI BIO GRANO CAPPELLI C/ GOCCE CIOCC. G.250| Imb. 12

Con cioccolato fondente

Fonte di ferro, fosforo e rame

Etichetta narrante

Il grano

Il grano duro Cappelli utilizzato per la realizzazione di questi frollini viene coltivato in Italia seguendo il regolamento del biologico. La storia del grano duro Cappelli risale ai primi anni del '900 quando Nazareno Strampelli avviò, sui campi messi a disposizione dal marchese cappelli, alcune prove sperimentali ottenendo le cosiddette "sementi elette", tra cui il Cappelli.

Coltivazione

La semina del grano Cappelli avviene in autunno, in rotazione con colture leguminose e altre colture da rinnovo. All'inizio dello sviluppo della pianta, nei campi coltivati, vengono effettuate le operazioni di strigliatura per eliminare le erbe infestanti. La mietitura avviene in estate, al raggiungimento della massima maturazione, quando la spiga si colora di un intenso giallo oro. Il grano raccolto viene quindi conferito al molino dove, dopo essere stato pulito, viene macinato.

Proprieta' nutrizionali

I frollini di grano Cappelli con gocce di cioccolato sono fonte di ferro, fosforo e rame. Il ferro contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. Il fosforo contribuisce al mantenimento di denti normali ed ossa normali. Il rame contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso e al normale metabolismo energetico. Una dieta varia ed equilibrata è molto importante, nel quadro di uno stile di vita sano.

Per approfondire l'etichetta narrante visita il nostro sito: www.alcenero.com

Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978

Siamo agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.

Si raccomanda di conservare i frollini in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Riavvolgere con cura il sacchetto dopo averlo aperto.