CAPUTO FARINA ARIA TIPO 0 KG.1

La "Pasta madre" è un lievito madre essiccato ottenuto impastando esclusivamente acqua e farina di grano tenero tipo "o", un'antica ricetta che dona all'impasto leggerezza fragranza e conservabilità.

Caputo

1924

Il mulino di Napoli

"Da Tre Generazioni produciamo le migliori farine, fatte di Solo Grano ed interpretiamo con Passione e Generosità la tradizione culinaria e l'arte bianca partenopee.

Caputo è il Mulino di Napoli."

"Da Sempre:

Selezioniamo i Grani Migliori e li misceliamo secondo i principi dell'Antica Arte Molitoria;

Li Maciniamo Lentamente, per non danneggiare amidi e proteine;

Utilizziamo Solo ed Esclusivamente Grano, senza l'aggiunta di alcun additivo."

www.mulinocaputo.it

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Umidità massima 15,5%. Conservare in luogo fresco ed asciutto.