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Vesuvio è la farina con germe di grano vitale ideale per impasti leggeri e alveolati
Le Farine Molino Vigevano sono essiccate naturalmente per assorbire meglio i liquidi e per garantire una conservazione più lunga. Per questo la loro durata naturale è così lontana. Controlla tu stesso.
Germe di grano vitale macinato a pietra
Un procedimento esclusivo e brevettato da Molino Vigevano per l'estrazione dell'olio dal germe vitale di grano. La pressatura a freddo e la lenta macinazione a pietra consentono al germe di grano di mantenere intatte tutte le sue proprietà nutritive. Unito alla farina conferisce un gusto unico e straordinariamente ricco.
Inoltre il germe di grano vitale dona alla tua pizza:
Profumo e gusto intensi
Leggerezza
Elasticità
La farina Vesuvio ha una W290; può assorbire fino al 75% di acqua.
Questa confezione é realizzata con materia prima da foreste gestite in maniera sostenibile e da fonti controllate FSC.
È riciclabile nella carta.
Molino Vigevano
1936
Il peso è riferito all'umidità massima di legge (15.5%)
Conservazione in luogo fresco e asciutto.
Fiche technique
| Attribut | Valeur | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Altro testo allergeni | Prodotta in uno stabilimento che tratta uova, latte, soia, arachidi, noci, nocciole, mandorle, pistacchi, sesamo, senape, lupino | ||||||||||||||||||||
| Assistenza e-mail | consumatori@molinovigevano.it | ||||||||||||||||||||
| Assistenza telefonica | Tel. +39 0382928338 | ||||||||||||||||||||
| Brand | Molino Vigevano | ||||||||||||||||||||
| Caratteristiche | Farina tipo 0 con germe di grano macinato a pietra, Dona volume e gusto alle tue creazioni, Ideale per impasti leggeri e alveolati, Confezione riciclabile | ||||||||||||||||||||
| Dimensioni imballaggio | Peso netto 500g ℮ | ||||||||||||||||||||
| Indirizzo web | www.molinovigevano.com | ||||||||||||||||||||
| Ingredienti | Farina di grano tenero tipo “0”, Prodotta in uno stabilimento che tratta uova, latte, soia, arachidi, noci, nocciole, mandorle, pistacchi, sesamo, senape, lupino, Farina di germe di grano vitale 5% | ||||||||||||||||||||
| Logo terza parte Altro testo | Aticelca - Riciclabile con la carta. Livello C (Aticelca501) - Aticelca 11119-0009, FSC - Misto - Carta - FSC C145648 | ||||||||||||||||||||
| Raccolta differenziata altro testo | Raccolta differenziata, C/PAP 81 - Incarto - Raccolta carta, Verifica le disposizioni del tuo comune | ||||||||||||||||||||
| Conservazione | Il peso è riferito all'umidità massima di legge (15.5%) Conservazione in luogo fresco e asciutto. | ||||||||||||||||||||
| Denominazione di Vendita | Miscela a base di farina di grano tenero tipo "0" con germe di grano vitale | ||||||||||||||||||||
| Indirizzo produttori | Ipafood Srl Via di Porta Pinciana, 6 00187 Roma Stabilimento di Frigento (AV) Via Taverna Annibale 83040 | ||||||||||||||||||||
| Marketing brand | Molino Vigevano 1936 | ||||||||||||||||||||
| Marketing prodotto | Vesuvio è la farina con germe di grano vitale ideale per impasti leggeri e alveolati Le Farine Molino Vigevano sono essiccate naturalmente per assorbire meglio i liquidi e per garantire una conservazione più lunga. Per questo la loro durata naturale è così lontana. Controlla tu stesso. Germe di grano vitale macinato a pietra Un procedimento esclusivo e brevettato da Molino Vigevano per l'estrazione dell'olio dal germe vitale di grano. La pressatura a freddo e la lenta macinazione a pietra consentono al germe di grano di mantenere intatte tutte le sue proprietà nutritive. Unito alla farina conferisce un gusto unico e straordinariamente ricco. Inoltre il germe di grano vitale dona alla tua pizza: Profumo e gusto intensi Leggerezza Elasticità La farina Vesuvio ha una W290; può assorbire fino al 75% di acqua. Questa confezione é realizzata con materia prima da foreste gestite in maniera sostenibile e da fonti controllate FSC. È riciclabile nella carta. | ||||||||||||||||||||
| Restituire a | Servizio clienti consumatori@molinovigevano.it Tel. +39 0382928338 www.molinovigevano.com Ipafood Srl Via di Porta Pinciana, 6 00187 Roma | ||||||||||||||||||||
| Ricette | Ricetta consigliata per Pizza napoletana Ingredienti: 500g di farina Vesuvio, 300 g di acqua, 12 g di sale, 1 g di lievito di birra fresco. Impasto: sciogli il lievito di birra in acqua, versa la farina in una ciotola capiente, aggiungi l'acqua con lievito e impasta per 5 minuti. Trascorso il tempo aggiungi il sale e impasta per altri 5 minuti. Fai riposare l'impasto coperto con ciotola per 15'. Lievitazione e stesura: forma una palla e riponi nella ciotola con coperchio in frigo per 24 ore. L'indomani dividi l'impasto in palline da 270 g e riponile in apposite ciotoline unte con olio oppure avvolgile in pellicola unta con olio. Dopo 3 ore, stendi la pallina su semola rimacinata oppure in una teglia tonda di alluminio precedentemente oleata, con l'accortezza di lasciare il bordo in entrambi i casi. Cottura: rovescia la leccarda e posizionala sotto al grill. Accendi il forno alla massima potenza e, con l'aiuto di un tagliere rotondo, fai scivolare la tua pizza già farcita direttamente sulla teglia rovente. Oppure inforna la teglietta direttamente su teglia rovente. Sforna alla doratura. | ||||||||||||||||||||
| Brand standardizzato | Molino Vigevano | ||||||||||||||||||||
| Informazioni per la raccolta differenziata | Carta - Largamente riciclabile | ||||||||||||||||||||
| Paese | Italia | ||||||||||||||||||||
| Tipo di conservazione | Ambiente | ||||||||||||||||||||
| Tipo di imballaggio | Confezione | ||||||||||||||||||||
| Tipo di Materiale | 81 - Composite: Paper and Plastic | ||||||||||||||||||||
| Unità (specifica) | Grammi | ||||||||||||||||||||
| Condizioni di conservazione | 15.5 | ||||||||||||||||||||
| Dimensioni | 212, 66, 94 | ||||||||||||||||||||
| Formato numerico | 500 | ||||||||||||||||||||
| Merchandising prodotto | 66, 94, 212 | ||||||||||||||||||||
| Peso | 515 | ||||||||||||||||||||
| Informazioni nutrizionali |
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| Informazioni nutrizionali calcolate |
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| Formato Etichetta Allergeni | Grassetto | ||||||||||||||||||||
| Lingue sull'imballaggio | Italiano | ||||||||||||||||||||
| Logo di terzi | FSC | ||||||||||||||||||||
| Allergeni | arachidi, grano, latte, lupino, mandorle, nocciole, noci, pistacchi, senape, sesamo, soia, uova | ||||||||||||||||||||
| Ingredienti Etichettabili | Farina di grano tenero tipo “0” Farina di germe di grano vitale 5% Prodotta in uno stabilimento che tratta uova, latte, soia, arachidi, noci, nocciole, mandorle, pistacchi, sesamo, senape, lupino |
36 attributs au total