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![[Immagino] Parte superiore planogramma](/web/image/product.image/136033/image_1024/%5BImmagino%5D%20Parte%20superiore%20planogramma?unique=491ecb8)
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Farina di grano tenero tipo "0"
Facile da utilizzare
Massimo assorbimento di acqua, ideale per la preparazione di pizza con cornicione alto e alveolato, focacce, pane e panettoni
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Umidità massima 15,50%
Fiche technique
| Attribut | Valeur | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Altro testo allergeni | Può contenere soia, senape, lupino | ||||||||||||||||||||
| Brand | Molino Spadoni | ||||||||||||||||||||
| Caratteristiche | Anche oltre 72 Ore, Perfetta sempre eccezionale, Fino a W 400, Top professional, Il segreto dei grandi cuochi | ||||||||||||||||||||
| Dimensioni imballaggio | 1000 | ||||||||||||||||||||
| Indirizzo web | www.molinospadoni.it | ||||||||||||||||||||
| Ingredienti | Farina di grano tenero tipo "0", Può contenere soia, senape, lupino | ||||||||||||||||||||
| Logo terza parte Altro testo | Comieco - Codice socio n. 132/98 | ||||||||||||||||||||
| Raccolta differenziata altro testo | Raccolta differenziata, Verifica le disposizioni del tuo comune, Sacchetto - Carta - PAP 22 | ||||||||||||||||||||
| Unità (testo libero) | g | ||||||||||||||||||||
| Altre informazioni | Prodotto soggetto a calo peso naturale. | ||||||||||||||||||||
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. Umidità massima 15,50% | ||||||||||||||||||||
| Denominazione di Vendita | Farina di grano tenero tipo "0" | ||||||||||||||||||||
| Indirizzo produttori | Molino Spadoni S.p.A. Via Ravegnana, 746 48125 Coccolia (RA) Italia | ||||||||||||||||||||
| Marketing prodotto | Farina di grano tenero tipo "0" Facile da utilizzare Massimo assorbimento di acqua, ideale per la preparazione di pizza con cornicione alto e alveolato, focacce, pane e panettoni | ||||||||||||||||||||
| Restituire a | Molino Spadoni S.p.A. Via Ravegnana, 746 48125 Coccolia (RA) Italia www.molinospadoni.it Seguici su Facebook, Instagram | ||||||||||||||||||||
| Ricette | Ricetta per pizza tonda al piatto a lunga lievitazione Ingredienti: - 500 g Farina tipo "0" XLL - 300/350 ml Acqua - 1 g Lievito di birra secco - 12 g Sale - 10 g Olio extravergine d'oliva - q.b. Farina per spolverare l'impasto Procedimento: 1 Impastare la farina con il lievito e l'acqua aggiungendo a metà lavorazione il sale e l'olio fino a formare un impasto asciutto, liscio e omogeneo. 2 Coprire l'impasto con un panno e lasciate riposare per 30 minuti. 3 Infarinare il banco di lavoro, rovesciarvi l'impasto e spezzare formando delle palline del peso voluto (es. 4 palline da 200 g c.a). Posizionare in frigorifero a 4°C per almeno 48-62 ore. 4 Togliere le palline dal frigorifero e ultimare la lievitazione a temperatura ambiente per almeno 8-14 ore. 5 Infarinare il piano di lavoro, stendere la pasta e farcire a piacere. 6 Cuocere in forno elettrico o a gas dai 320°C ai 360°C per pochi minuti. Nel forno di casa a 250°C per 10 minuti c.a. Per lievitazioni veloci, da completare in giornata, utilizzare mezza bustina di lievito di birra secco Molino Spadoni (circa 3,5 g) e far lievitare l'impasto a temperatura ambiente, fino a raddoppiarne/triplicarne il volume. | ||||||||||||||||||||
| Brand standardizzato | Molino Spadoni | ||||||||||||||||||||
| Informazioni per la raccolta differenziata | Carta - Largamente riciclabile | ||||||||||||||||||||
| Ordine informazioni nutrizionali calcolate | Regolamento (UE) nr. 1169/2011 | ||||||||||||||||||||
| Tipo di conservazione | Ambiente | ||||||||||||||||||||
| Tipo di imballaggio | Confezione | ||||||||||||||||||||
| Tipo di Materiale | 22 - Paper | ||||||||||||||||||||
| Unità (specifica) | Grammi | ||||||||||||||||||||
| Condizioni di conservazione | 15.50 | ||||||||||||||||||||
| Dimensioni | 112, 168, 73 | ||||||||||||||||||||
| Formato numerico | 1000 | ||||||||||||||||||||
| Merchandising prodotto | 73, 112, 168 | ||||||||||||||||||||
| Peso | 1011 | ||||||||||||||||||||
| Informazioni nutrizionali |
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| Informazioni nutrizionali calcolate |
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| Formato Etichetta Allergeni | Confezione Superiore | ||||||||||||||||||||
| Lingue sull'imballaggio | Altro, Italiano | ||||||||||||||||||||
| Misura media | Misura media (e) | ||||||||||||||||||||
| Allergeni | grano, soia, senape, lupino | ||||||||||||||||||||
| Ingredienti Etichettabili | Farina di grano tenero tipo "0" Può contenere soia, senape, lupino |
35 attributs au total