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D'Amico Grano Cotto per Pastiera Napoletana Gr.580

Marca: D'Amico
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EAN: 8008555060014
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Descrizione

Una volta aperto conservare in frigo, tal quale, e consumare entro 3 giorni.

Scheda tecnica

Attributo Valore
Unità (testo libero) g
Restituire a numero verde 800-343174 servizio cortesia clienti www.damico.it D&D Italia SpA Via Irno 84098 Pontecagnano Faiano (SA) Italia
Formato numerico 580
Lingue sull'imballaggio Altro, Italiano
Misura media Misura media (e)
Ingredienti Etichettabili Grano Acqua Sale Correttori di acidità acido citrico
Ordine informazioni nutrizionali calcolate Regolamento (UE) nr. 1169/2011
Denominazione di Vendita Grano Cotto per Pastiera Napoletana
Indirizzo web www.damico.it
Assistenza telefonica numero verde 800-343174
Origine Prodotto in Italia
Ricette Ricetta e dose per 12 porzioni Dosi per il ripieno: - 580g ricotta - 580g zucchero - 8 uova - 580g grano cotto - 1 fiala di aroma millefiori - buccia di limone - 70g canditi misti (cedro e scorzetta d'arancia). Dosi per la pasta frolla: - 500g farina - 3 tuorli d'uovo - 200g burro o strutto - 200g zucchero - sale (un pizzico). Ricetta: 1 Amalgamare bene la ricotta (580g) passata prima al setaccio con lo zucchero (580g). 2 Aggiungere sempre mescolando, gli 8 tuorli d'uovo uno ad uno, tutto il grano D'Amico contenuto nel barattolo, e la fiala di aroma millefiori. 3 Unire all'impasto la buccia grattugiata di limone, i canditi (70g) tagliati a dadini ed in ultimo gli albumi montati a neve. Mescolare fino a rendere l'impasto cremoso ed omogeneo. 4 Preparare la pasta frolla, impastando la farina (500g), 3 tuorli d'uovo, il burro o lo strutto (200g) ammorbidito, lo zucchero (200g) ed un pizzico di sale, solo il tempo necessario per ottenere un impasto liscio ed omogeneo. 5 Imburrare e rivestire la teglia con pasta frolla, versando l'impasto del punto 3. 6 Decorare la pastiera con la pasta frolla tagliata a strisce. 7 Cuocere la pastiera in forno preriscaldato a 180° per 1 ora circa. 8 Lasciare raffreddare la pastiera e spolverare di zucchero a velo prima di servire.
Merchandising prodotto 143, 84, 83
Informazioni nutrizionali calcolate
Nutrienteper 100 (g)
Energia (kJ)325
Energia (kcal)77
Grassi (g)0.1
di cui acidi grassi saturi (g)0
Carboidrati (g)15.2
di cui zuccheri (g)0.3
Fibre (g)2.6
Proteine (g)2.5
Sale (g)0.8
Informazioni nutrizionali
NutrienteValori medi per 100g di prodotto
Energia325 kJ - 77 kcal
Grassi0,1g
di cui acidi grassi saturi0g
Carboidrati15,2g
di cui zuccheri0,3g
Fibre2,6g
Proteine2,5g
Sale0,8g
Ingredienti Correttori di acidità acido citrico, Grano, Acqua, Sale
Lingue imballaggio Italiano - Altro
Unità misura g
Dimensioni imballaggio 580
Unità (specifica) Grammi
Peso 895
Brand standardizzato D'Amico
Caratteristiche Con ricetta
Tipo di imballaggio Vasetto
Tipo di conservazione Ambiente
Brand D'Amico
Paese Italia
Conservazione Una volta aperto conservare in frigo, tal quale, e consumare entro 3 giorni.
Dimensioni 84, 83, 143
Indirizzo produttori D&D Italia SpA Via Irno 84098 Pontecagnano Faiano (SA) Italia

30 attributi totali

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